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芒果糯米糍

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嘉禾食光记

国庆节假前买了箱芒果给放忘了,本日打开一看全皱了,切开吃了异常的甜,立马做了芒果糯米糍,皮薄馅大年夜,喷鼻甜的糯米皮包裹着大年夜颗的芒果粒,软糯Q弹,还有椰喷鼻味实足的椰蓉,炒鸡好吃一点都不腻,真的是回毫不了的甜品诱惑。新手一学就会,毫无压力,爱好甜品的不要错过呀。

用料

筹备好芒果、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、椰蓉

芒果糯米糍的做法

筹备好芒果、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、椰蓉

糯米粉和玉米淀粉的比例是3:1,加入白糖、牛奶搅拌平均,成水流状态,盖上保鲜膜,用牙签扎出小洞,水开后上锅蒸20分钟。

蒸熟后,掏出放至不烫手的状态,倒入黄油,戴上一次性手套防粘,揉成滑腻面团,芒果削皮切成小丁备用。

把糯米团分成大年夜小相等的剂子

按压成饼

放上芒果粒

捏紧封口,放到椰蓉里面滚一圈就可以

异常的好吃

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